Ympäristöystävällisiä majoituspalveluita ja elämyksiä

Huomioimme luonnon kaikissa päätöksissämme

Hawkhill on perheyritys kolmannessa polvessa. Huvilamme ja mökkimme sijaitsevat kivenheiton päässä lapsuudenkodistamme, ja samoilu Nuuksion järviylängöllä on meillä veressä. Haluamme, että meille rakas, upea Nuuksion luonto ja koko maapallo säilyy puhtaana myös jälkipolvillemme.

Siksi olemme päättäneet huomioida ympäröivän luonnon kaikissa päätöksissämme ja käyttää Hawkhillia välineenä ilmastonmuutoksen sekä luontokadon vastaisessa työssä. Pyrimme kaikessa toiminnassamme minimoimaan ympäristöön kohdistuvan rasituksen jatkuvalla kehitystyöllä – kehitämme myös uudistavan matkailun palveluja.

Työmme ilmaston hyväksi

Olemme laskeneet yrityksemme hiilijalanjäljen vuodesta 2019 lähtien ja tavoitteenamme on hiilinegatiivinen toiminta vuoteen 2030 mennessä.
Hiilijalanjälkeämme pienennämme jatkuvasti muun muassa seuraavin keinoin:

• Käytämme vähäpäästöistä sähköä (ydinvoima)
  • Sähkökulutuksemme on minimoitu (mm. LED-valaistus)
• Lämmityksestämme aiheutuvat päästöt on minimoitu
  • Vähäpäästöiset lämmitysratkaisut (mm. lämmön talteen ottava ilmanvaihto, maalämpö, ilmalämpöpumppuja)
  • Tekoälyohjattu lämpötilan hallinta huviloissa: Huonelämpötila asetettu 21 asteeseen ja makuuhuoneitten lämpötila laskettu 20 asteeseen
• Vähäpäästöinen liikkuminen
  • Yrityksen autot ovat täyssähköautoja
  • Vieraille tarjotaan sähköauton latausmahdollisuus
• Vähäpäästöinen ruoka
• Ennallistimme maillamme sijaitsevan Haukansuon hiilinieluksi vuonna 2023
• Rakennamme kaikki mökkimme puusta sitomaan hiiltä ja kestämään yli 100 vuotta
• Ostamme käytettyjä huonekaluja ja kunnostamme ne sekä annamme vanhat huonekalut uusiokäyttöön

Kaiken tämän jälkeen jäljelle jäänyt hiilijalanjälki kompensoidaan Nordic Offsetin sertifioidulla hankkeella. Yritystoimintamme päästöt olivat vuonna 2022 9,8 t CO2. Kompensoimme päästömme kaksinkertaisena.

Lisäksi olemme suunnanneet markkinointimme lähelle, jotta lomalle saapumisen päästöt olisivat mahdollisimman pienet.

Tarjoamme vähäpäästöistä lähiruokaa

Hawkhillin Metsäravintolan tarjoiluissa kiinnitämme aina huomiota vastuullisuuteen eri tavoin:

• Suosimme lähiruokana tuotettua kasvisruokaa, riistaa ja suomalaista järvikalaa
• Kasvatamme yrtit omassa puutarhassamme
• Maitotuotteille meillä on aina tarjolla myös kasvipohjainen vaihtoehto
• Emme käytä kertakäyttöastioita
• Vähennämme ruokahävikin määrää (mm. ruoan annosmalli ja ylijäämäruoan lahjoittaminen)
• Ravintolatoiminnastamme syntyvät jätejakeet lajitellaan 100-prosenttisesti

Tekomme luonnon monimuotoisuuden turvaamiseksi

Luontokato on merkittävä ja näkyvä uhka lähiympäristöllemme, minkä vuoksi luonnon monimuotoisuuden turvaaminen on meille erityisen tärkeää. Luontokatoa pyrimme torjumaan esimerkiksi seuraavilla toimenpiteillä:

• Maillamme sijaitsevan Haukansuon ennallistaminen
• Maillamme sijaitsevien vanhojen niittyjen ennallistaminen
• Olemme istuttaneet ja istutamme alueellemme pieniä kukkaketoja, jotka tarjoavat myös elintilaa pölyttäjille
• Olemme rakentaneet yhdessä vierailijoidemme kanssa alueellemme useita ötökkähotelleja, linnunpönttöjä ja lahopuuaitoja

Lue myös: Biodiversiteetti on kartoitettu – mitä se tarkoittaa?

Haitallisten vieraslajien torjunta

Edellä mainittujen luonnon monimuotoisuutta turvaavien asioiden lisäksi olemme tehneet haitallisten vieraslajien torjuntaa maillamme joka vuosi ja pyrimme lisäämään sitä. Haukkamäellä merkittävin vieraslaji on lupiini. Hawkhillin vieraat ovat voineet osallistua lupiinien torjuntaan jo kolmen vuoden ajan. Mökkialueen lupiinientorjuntapisteeltä löytyy ohje ja tarvittavat välineet. Vaikka vieras ei ehtisi tai pääsisi lupiininkitkentään, meille on tärkeää tarjota mahdollisuus, kertoa asiasta ja lisätä tietoisuutta vieraslajitorjunnan tärkeydestä.

Kesäkuussa 2023 pidimme lupiinitalkoot, jonka aikana koko 6000 neliömetrin niittymme lupiinit niitettiin juuri oikeaan kukkimisaikaan – ennen kuin ne alkavat siementää. Me myös lainaamme mielellämme omia viikatteitamme muille lähiseudun yrityksille vieraslajien hävittämiseen.

Haaste: Kutsumme kaikki Nuuksion järviylängön asukkaat ja yritykset mukaan yhteiseen lupiinien niittoviikonloppuun kesäkuussa 2024. Lisätietoa tapahtumasta täällä!

Ihmisen lisäksi hyvä apu lupiinien hävittämisessä on lampaat. Olemmekin kutsuneet naapurin lampaat laiduntamaan niityllemme. Kerromme sekä niittotalkoista että muista vieraslajien torjunta-asioista lisää some-kanavillamme. Seuraathan meitä Facebookissa ja Instagramissa!

Vedenkulutus ja -suojelu

Seuraamme tekoälyohjatun järjestelmän avulla vedenkulutustamme jatkuvasti ja olemmekin jo rajoittaneet kaikki suihkumme ja hanamme saavuttaen merkittäviä pienennyksiä vedenkulutuksessamme.

Kaikki käyttämälle pesu- ja puhdistusaineet ovat ympäristömerkittyjä.

Vieraidemme osallistaminen ympäristötyöhön

Osa ympäristötyötämme on opastaa vieraitamme ekologisuudessa ja ympäristöasioissa sekä näyttää kuinka pienillä teoilla ja oikealla asenteella on suuri merkitys kokonaisuuden kannalta.

Odotamme myös yhteistyökumppaneiltamme sitoutumista ympäristön kannalta oikeisiin valintoihin.