Tarjoilut tapahtumaasi tuoreista suomalaisista raaka-aineista

Herkulliset tarjoilut ovat tärkeä osa onnistunutta tapahtumaa

Tarjoamme suussa sulavat tarjoilut aamupalasta illalliseen toiveidesi mukaan.

Menu rakennetaan sopimaan sinun tapahtumaasi ja toteutetaan Haukkamäen tyyliin sesongin tuoreista raaka-aineista.

Haluatpa sitten omatoimiset tarjoilut tai eräkokin valmistamaan sinulle herkullisen illallisen, meillä se onnistuu!

Lähiruokaa, luomua ja matala hiilijalanjälki

Käytämme lähellä tuotettuja raaka-aineita ja luomua mahdollisuuksien mukaan. Pyrimme pitämään tarjoilujen hiilijalanjäljen matalana tarjoamalla herkullisia kasvisvaihtoehtoja. Kun tarjoamme lihaa, se on riistaa tai lähellä vastuullisesti tuotettua. Tarjoamamme kala on vastuullisesti tuotettua ja ASC-sertifioitua.

Lue lisää Hawkhillin vastuullisuudesta

Kokoustarjoilut vaivattomasti

Halutessasi järjestämme kokuspäiväänne tarjoilut herkullisesta aamupalasta lounaaseen ja iltapäiväkahveihin.

Miltä kuulostaisivat lettukestit huvilan nuotiopaikalla tai tunnelmallisessa Metsäravintolassamme. Entä upea iltapäivätee katettuna Hawkhillin tapaan joko huvilalla tai nuotion äärellä.

Illallismenu Haukkamäen tyyliin

Loihdimme vieraillemme herkullisen illallisen ekologisista sesongin raaka-aineista.

Menu Haukkamäen tyyliin esimerkiksi:

• Kevätkauden menu

  Alkuruoka

  Peuratartar Vilho-juustolla 
  – juuripersiljakreemiä ja vuohenputkea
  Pääruoka
  Paistettua kotimaista kalaa* kirveli-sitruunavoikastikkeessa 
  – kevätkasvikset ja uuden sadon perunoita
  (*kuhaa, siikaa, nieriää tai ahventa)
  Kasvispääruoka 
  Hernepihvit kirveli-sitruunavoikastikkeessa
  – kevätkasvikset ja uuden sadon perunoita
  Jälkiruoka
  Karviaisjäätelöä ja kinuskia